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紫玥桃-Sakuramomo

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青澀的桃桃～
這週會把所有商品（蝦皮or郵寄)都出貨喔❗️
大家請再等等,並且期待一下吧❤️

也可以告訴桃桃這次的讀書心得喔～
我會很開心的✨

photo by Moegan Photography

Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享

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【咖啡沖煮的科學 手沖錄影版本】
#感謝各位的熱情回覆 #經營社群嘛看到留言就是心情好
昨天分享了讀書心得和我自己的實作步驟
和傳統的手沖手法真的差很多，但不妨當作多一個新手法
例如最後輕輕攪拌讓粉壁落到水中的方式
說不定也可以應用在學長常用的推粉、一刀流之類的
尾韻更完整也未可知，這些新招我會慢慢融會貫通再跟各位分享

回到今天的手沖影片，參數和昨天的文字版本一樣

咖啡粉20克，給水344ml，粉水比約1:17.2
初始水溫97度C，研磨度是Baratza V+的#16
因為V+的細粉率比較低，我想會比較接近書中的要求

1.第一段給水40ml+攪拌
不用攪太多，粉都有吃到水就好

㊙ 影片中比較值得注意的是：
除了表層的粉我有攪拌，中心底部的粉我特別有去攪拌
因為書中建議要把所有結塊的粉都攪開吃到水
我個人的理解是粉層中心底部的粉是最容易黏住不吃水的
所以我有特別多做這一個動作，大約在45秒處

2.第二、第三、第四、第五段通通給76ml的水
平均讓粉吃到水即可，不用下甚麼手法
就是順順內外循環繞圈，把水放到粉層上就是了
每一段給水都不用等前一段的水流乾
大概流1/2左右，就可以給下一段了
重點是下一段給完水以後
和上一段給水的高度差不多或略高一點點
簡單說就是上一段給水造成的粉牆在下一段給水時要在水裡

㊙ 影片中比較值得注意的是：
後面四段給水時，和一般的手沖手法比較
粉層的膨脹都相當不劇烈，只有非常少許的空氣泡泡偶而湧出
水面升高的高度幾乎等於每次給水的體積
這點也是作者覺得很重要的：
減少泡發(bloom，空氣膨脹)帶來的粉層升高=減少粉牆高掛的問題
這點正確與否先不予置評
但至少在他建議的沖煮流程，確實可以符合他的沖煮邏輯
這點在各類咖啡叢書中，已經算是難得了(嘆)

3.第五段給完水時，在水中靠濾杯壁的地方輕輕攪拌
讓掛在濾杯壁上的粉牆落回水中
隨著水全部流完，濾杯壁應該是乾淨而不會掛著咖啡粉

4.粉層會呈現平坦的狀況，不應該有中間凹一個大洞的現象

㊙ 3和4的粉層形狀確實符合書中要求的
是否對風味有明顯的差異還需要多做幾次實驗
但至少爽度有達到，看來我的粉壁要乾乾淨淨也不是難事

--以下換各位來回覆學長--

1.各位會想要團購這本書嗎？學長可以去問問出版社

2.各位還想要看其他器材的示範嗎？
例如：syphon、法國壓和聰明濾杯

3.各位對以上的手沖流程有甚麼想問的嗎？

建議大家都在家裡試沖一下今天的手法
風味還是蠻有趣的~光看不練是不行的啦

好日曆

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或許是在開始學會理解並接受生命中必定存在缺憾這樣的真理，我們才算是開始學會珍惜現在。
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其實我們都從年紀很小很小的時候
就已經開始在練習面對「失去」了

弄壞了最喜歡的玩具、冰箱的布丁被哥哥偷吃
滿是口水和鼻涕的「小被被」被媽媽拿去洗
又或是因為轉學而離開了要好的死黨
每次都嘛是哭到像世界末日了無生趣

好在小朋友的情緒來得快去得也快
哭個半小時累了、也宣洩完了
隔天睡一覺起來就跟沒事人一樣
一個月以後要不是媽媽問起可能都已經忘光了

這樣的恢復速度
可是令大人們都羨慕不已的超能力啊
-
長大了以後
我們擁有的比童年時要多得多
失去反而卻變得更加難以忍受

每一次把手機鑰匙錢包弄丟
每一個畢業季、每一回分手、每一種錯過
還有每一位永久離開的家人朋友

要說失去是上天最好的禮物那也太 M 了點
才沒人想拿到這種令人痛苦不堪的禮物
要是有朋友膽敢送來拜託當場跟他絕交

據說人類失落的情緒
在大腦的反應和身體的痛楚類似的

既然疼痛都是真的，怎麼可能輕鬆面對？

但能怎麼辦呢？
我們唯一能做的，是學著接受這樣的日常

接受要挽回失去的人事物鐵定得付出巨大的代價
接受很多不見了的東西再努力都不可能拿得回來

然後好好珍惜還剩下來的，接著繼續往前走
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現在的我，更喜歡用期望管理的角度來看待失去

因為接受了人生不如意事十有八九
所以擁有過又失去、和從未擁有過相比
用結果來看，就是相同的一件事情

反倒是曾經擁有
至少也留下了些美好幸福的回憶吧
所以加加減減之下，曾經擁有過還是比較好的

用這樣的方式想就比較不會害怕失去了

不管是男女朋友、夢想、還是生活中的大小事
反正有追到就是賺到
追到了又失去、抑或是根本追不到
不過就是回到跟預設值一樣而已

當然難過還是會難過的
沒辦法像小孩哭半小時就復原
那就給自己多幾天吧

哭完了就可以告訴自己要好好振作起來
在還沒有的時候，記得鼓起勇氣去追趕
在失去了以後，也不要陷在懊悔當中

那麼或許我們都能再多快樂一點點吧
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謝謝親子天下邀請試讀《752 隻兔子》的繪本

如果今天的故事主角是你
當你心愛的 752 隻兔子裡的其中 1 隻
不小心走丟了跑到危險重重的森林當中

不救牠，兔兔這麼可愛怎麼能見死不救
但救牠，你需要冒著生命危險踏進叢林

你會怎麼做、又該如何面對自己的選擇和心情呢？

坦白說，我從來沒想過「面對失去」這個題目
竟然會出現在給小朋友讀的繪本上頭

除了主題別出心裁以外，這本繪本最特別的地方
是最後有個由心理師設計的思考實驗
可以由大人帶著小孩一起進行活動

一起分享失去後會出現的各種情緒
一起探討面對失去的各種反應
也學習怎麼幫助他人走出情緒

透過這一連串的思考
增加對自我情緒及反應的覺察探索
也學習同理及幫助他人

雖然是畫給小朋友看的繪本
但對於身為大人的我來講
用這樣輕鬆的方式再次觸碰一個內心深處的議題
好像又了解了自己更多一點
也是一趟收穫相當難得豐盛的旅程呢！
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讀者專屬活動請看圖片第四張喔😉
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今天推薦一首 安妮朵拉 - 魚說
三把吉他 + 一組鼓 + 男女聲的重唱組合相當有意思
歌詞和意境也非常美麗動人

就讓這首歌陪你度過賴床的週日早上吧

今天會是很棒的一天
我們明天見 :)
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#電影語錄#讀書心得

好日曆

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人與人之間的相處，就像是寒冬中的刺蝟一樣。離開群體孤立太久的話就會凍死，但是湊在一塊取暖又擠得好辛苦。於是我們在避免被他人刺傷的同時，也得努力地學會不要刺傷別人。
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不論我們是否歡喜甘願
人類天生就是群體的社會動物

不像小海龜孵化後就能獨自爬入海中
少了家庭或親職角色的庇護下
剛被生下的我們大概連幾個小時都撐不過去

從家庭、友情、校園、愛情、到職場
我們的一輩子，都得在複雜的人際關係中求生
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要自在地享受人際連結帶來的意義感與快樂
就不能不去承擔可能帶來的傷害與風險

「你為什麼講話要這麼難聽？是想找架吵嗎？」
「我明明就不是那意思，你為什麼總要挑毛病？」

說到底，心電感應畢竟是科幻小說裡的產物
現實生活中最親近熟悉的那個人
也絕對無法保證互相理解對方的 100% 言行

更何況聽與說之間
每個人都會有自己主觀的解讀
摩擦與衝突因此而產生
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於是我們要學會健康的人際關係技巧

學會寬容
保護自己不為他人六月之寒的惡語所苦
學會同理
勉勵自己用好言成為他人的三冬之暖
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謝謝聯經出版邀約試讀新書
《給總是因為那句話而受傷的你》

身為心理諮商師的作者
透過她豐富的案例與實務經驗
分享在人際對話中關於「聽與說」的教戰守則
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對聽者來講
就算是聽到一句帶刺的話
我們也能夠決定自己的心情

選擇用正面積極的想法來面對
試著同理對方，為什麼對方會這樣表達
然後只吸收對自己有幫助的背後意涵
其他的情緒垃圾就讓它從耳邊飄過就好

而對說者而言
同理他人的處境、控制自己的情緒
在覺察到自己情緒不穩定的時候給自己一點時間
不要想到什麼就講什麼

很多時候，用簡單的換句話說
把攻擊和質疑的用字遣詞換掉

一個轉念，可能就拯救了一段關係
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有點像是個自我檢討的過程吧
邊讀書，腦中就放映起上次和情人吵架的情節

起頭是我覺得他在嫌棄我的房間很髒
不服氣的我一個理智斷裂就口無遮攔了

雖然馬上就後悔，但卻已經收不回來

他想表達的，其實是對我生活品質的關心
如果能夠多陳述關心和對整潔的期望
而不是聽起來像是在嫌棄的「地板很髒」
或許就不會感覺這麼刺耳

而對我自己來說
地上頭髮很多沒撿確實是我偷懶的事實
但我卻不能同理他想表達的積極意義
更何況掃個地也不過是芝麻綠豆般的小事
根本沒有必要這麼敏感
尤其他根本沒有否定我的意思
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在書中，作者用了一個比喻
不好聽的話，就像一滴別人濺到你手上的醋

如果手臂皮膚健康
一滴醋潑上去，擦掉就沒事了
但如果手上恰好有些傷口，鐵定會痛得大叫

我們要提醒自己不要成為無意間灑出醋的人
也要療癒健全自己的手臂，別讓它總是傷痕累累

當我們都能夠學會同理心與體諒
堅強自己的心，卻也明白自己言行對他人的影響
我們身處的世界一定會更加溫柔
我們也都將會活得更加自在
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讀者專屬回饋活動請見圖片第三張～

今天會是很棒的一天
我們明天見 :)
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#同理心 #給總是因為那句話而受傷的你 #心理學#說話的藝術#讀書心得

好日曆

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人生目標的實踐，並不是走了好久以後感覺到了終點才來對答案，而是得像在用 Google Map 導航一樣，無時無刻都要抬頭去校準執行。
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我們在上班的時候都很會寫工作計畫
今天要完成什麼、成效如何、明天又該有什麼行動
日報週報月報，每半年還有績效考核

但是換到在面對自己人生的時候
我們好像頓時間就失去了規劃的能力

可是這樣並不合理啊

人生明明就重要很多、難很多
需要考慮的面向也更加複雜

照理說應該值得我們花更多的心力投入才對
-
不過有這樣的結果好像也滿合理的

畢竟在我們從小到大的教育當中
學校提供了各式各樣的學科和專業技能養成
偏偏就少了一門課來告訴我們怎樣規劃人生

所以事實上並不是不想改變
也不是不想為自己的未來做更多規劃
只是我們真的跟這件事不太熟而已

沒有好的工具和方法，做起來事倍功半
光用想的就沒力了，心情上自然很抗拒
-
謝謝天下出版 @bookcw1 特別企劃，除了試讀新書
《從 1% 的選擇開始，去做你真正渴望的事》以外
也依照了書中的學習單
挑戰設立九十天個人目標的規劃

透過每天七分鐘的微行動
以及「想、寫、做」這三個規劃步驟
將夢想化為可執行的行動方案

想，找出並釐清自己重視的價值觀
寫，把珍視的價值觀和目標白紙黑字寫下來
做，拆解成實際的行為，照表操課完成並定期檢視

七分鐘，是我們醒著的 1% 時間
同時也是人類專注力一次可以維持的平均時長
每天用七分鐘時間省視一次自己的生活
並排出今天所要完成最重要的三件事

想清楚、寫下來、然後去做去完成
每天不斷重複，就會離自己的目標越來越近
-
在九十天的個人目標規劃中
我實際寫下了四個目標
分別是健康、專注力、學習成長、好好規劃生活

過去也有嘗試做些規劃
不過通常是有點隨機地打在手機備忘錄裡面
也常常只是一個輪廓有點模糊的目標

但是在這次的實際演練中就不一樣了
目標要寫出來，還要寫得越具體越好
想像三個月後的自己就在眼前
那他該是什麼樣的一個人

光是挑目標就不容易了
每個目標要再寫下儘量多的行動方案
同樣也是越具體越好、並且要能夠實際執行

就像是我們在寫工作計畫書
主管可以一項項問有沒有做到的這種詳細

然後每天拿出來看一遍
用七分鐘檢視並安排自己務必要做到承諾

而九十天的設計相較於月或年
足夠長到看出變化，卻又不會讓人失去耐心
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市面上談人生規劃方法論的書多了去了
不過這本書所提供的方法
是我目前覺得相對容易開始卻又挺有效果的了

整個表格其實很簡單，甚至不看書都知道怎麼寫
但我才在列出目標的階段就卡關了很久

要把平常隱隱然覺得重要的事情白紙黑字寫下來
還要想像出一個未來的自己，其實超難的
然後要想出越多越好的行動步驟，更難

不過也就因為困難，所以很有價值

重新替自己的人生目標重點排序
而當我把行動寫出來的時候
忽然間覺得，那個理想中的未來
好像就是步驟 12345 而已
似乎也沒有這麼遙遠了
-
回想起我大學還在用 msn 的時代

乂煞氣乂 系列暱稱的黑歷史暫且不提
那時在狀態欄一定要打上一段多愁善感的句子

除了張懸和蘇打綠的詞以外
當時陪伴我最久的是這一句英文

“I don’t follow a path. I blaze a trail.”

不過長大以後才領悟到
成功的路徑大概沒辦法用燒的
用燒的只會森林大火而已

比較可靠的，是每天微小行為的不斷重複
就像是每天 1% 時間的自我檢視

因為有不斷地提醒、不斷地行動
於是本來什麼都沒有的草地被一直踩一直踩
採久了以後，成功的那條路終究會被我們踏出來

推薦大家都能實踐看看九十天的個人目標規劃
也歡迎和我分享你的心得喔！
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這次的讀者活動詳情在圖片第四張喔😉
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今天會是很棒的一天
我們明天見 :)
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#九十天的個人目標規劃 #每日一句 #讀書心得 #天下出版

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「像刺青一樣，或許未來回頭看會覺得不那麼漂亮，也不那麼完美，甚至價值觀發生牴觸，但怎麼說都是紮實活過那一段人生的烙印。」——少女 A
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不知道從哪時開始
「北漂」這樣的說法忽然流行了起來

雖然以地理環境來說
台中台北 134 公里的直線距離
客運兩個半、高鐵一小時，實在稱不上遙遠

不過那個「漂」字
倒是把無論如何擺不脫的異鄉陌生感形容得很到位

大都市的生活無疑是精彩萬分的
機會滿佈、資源豐碩、從來都不怕缺少娛樂
還有各種光怪陸離的蓬勃生機

但是身為異鄉人的寂寞疏離
卻是自從上台北以來就始終擺脫不掉的腳邊陰影
在心內陽光普照的時候會被擦去
卻始終蹲伏著等待你最脆弱的瞬間
像無臉男一樣將你一口吞掉
-
在這樣的異地大城市生活
最重要的人際關係策略，是學會和自己相處
畢竟有太多時候會讓人想忍不住大罵操你媽的台北

所有那些陰雨綿綿球鞋濕透了的日子
被板著臉在捷運站疾行的人撞到你也不回頭的日子
一個月花幾千塊住在爛透了的頂樓加蓋
還得忍受房東的白目和不合理超收的夏季電費

但是下一個瞬間又會用力說服自己
與其抱怨，不如與它共舞

下雨的話，就當是老天在幫忙洗機車
然後用山系打扮的名義在上班日穿著登山鞋進公司

走路的速度比所有人都還要快
既不會被人撞到還能節省移動時間

至於住的地方嘛，反正知道了再用力存錢也買不了
不如乾脆拉高預算前進最繁華熱鬧的市區
直接入住堪比 IKEA 樣品屋的高檔共居公寓吧

選擇隨波逐流後
迷惘依舊，但好像就不再那麼痛苦
甚至可以開始學著欣賞競逐金錢的刺激跟燈紅酒綠

然後我才了解到
人家說大城市會把人吞掉還真沒錯
但唯有誠心地接受了被吞噬的命運
你才能開始喜歡自己現在所有的不得不
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謝謝悅知文化 @delightpress
邀請試讀 少女A @abby_chao_ 所寫
《寂寞作為一種迷人的慢性病》這本散文書

關於愛、關於生活、關於慾望、關於力量
關於寂寞到底是怎麼一回事

雖然寫的是作者人生片段的見聞
但興許現代人都是又懶又寂寞又無聊的同類生物吧
在每篇書頁中，總能看到一點自己的殘影投射

不管是和家人為了價值觀爭吵
與來來去去的情人相愛相殺
人前為生活拼命奮起追求經濟獨立人後崩潰
又或是夜晚杯觥交錯後的激情橫流

在少女 A 像溫柔行版的流暢筆下
生命寫實而尖銳，卻並不殘忍

就像是射穿烏雲的一束陽光

就像她說的
因為人是活的，所以生命是進行式的 becoming

現在正進行的每一刻
都只有在現在才有，過了就沒了
而偏偏會讓你喜歡上這個世界的原因
意外地都是日常裡稍縱即逝的短短一刻

有快樂、有悲傷、有痛苦、有迷惘、有寂寞

但也是因為有了那短短一瞬
我們才會記得，雖然生活有點辛苦

但仔細想想，還是過得挺不錯的吧
這才能拍拍自己的肩跟自己說

「活著真好。」
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這本書的封面和插畫是由 @amily_shen 設計
打開出版社寄來包裹的瞬間
就令人忍不住驚呼愛了愛了

讀者活動請看圖片第四張喔😉

今天會是很棒的一天
我們明天見 :)
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#悅知文化 #寂寞作為一種慢性病 #讀書心得 #每日一句

好日曆

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花若盛開，蝴蝶自來。只有先愛自己，讓自己發光，你才有可能得到真愛。
-
在你的生活經驗裡，是不是也有這樣的經驗？
那些本該最能支持你、給你滿滿力量的親密關係
反而成為製造最多沉重傷痛的無情機器

其實這些衝突和關係中的挫折
常常不是任何一方的錯
甚至是從雙方對彼此的善意變質而來

深究下來，或許是因為我們都太不了解他人
甚至也並不瞭解自己
-
人類啊，實在是種複雜又矛盾的生物
我曾經和某個前任因為生日禮物大吵一架

他送了我一支智慧手錶
除了很潮以外，也想說讓我可以監看健康什麼的
但問題是我完全不戴手錶
甚至有點討厭手上有個重重的易碎物

他是好意沒錯
我卻只覺得花幾千塊送一個我不用的東西很浪費
還不如把錢存起來他拿去做些想做的事情

我覺得他不懂我、他覺得我很難搞

兩個人為此吵了兩天，關係降到了冰點
最後無奈地趁著七天鑑賞期還沒到把東西退貨

明明初衷都是為對方著想的兩個人
結果卻是這麼地慘不忍睹
-
在家庭治療師薩提爾的理論中
我們每個人腦中的想法，被形容為一座「冰山」
只露出尖尖一小點的意識與表面行為
大多數的心念卻都藏在水面之下

這些龐大潛意識底層的想法、需求
很多時候甚至連自己都不那麼清楚

由於內在的需求沒有被理解、被處理、被表達
兩人不斷針對冰山上層的表象你來我往
雙方的期待卻始終無法對焦

你覺得自己很努力地在處理問題
殊不知對方的問題根本就不是你看得見的
於是辛苦了半天，結果通通都是白搭

於是我們需要理解人心的更多層次
彼此往冰山底層尋找、找出深埋的真正需求
如此也才有機會互相核對彼此的渴望
從根本解決關係裡的衝突
-
在《薩提爾的親密修復練習》這本書裡
身為心理諮商師的作者，用小說融合了實際個案
呈現了溝通過程中的不同情境及應對
並提出了五個檢查步驟的練習
幫助自己與雙方，釐清衝突的根源

1. 辨別兩人的溝通模式
面對衝突，是採取指責、討好、講道理、或逃避？
理解自己的溝通風格，是改善溝通過程的第一步

以前面收送生日禮物的衝突為例
我喜歡講道理
於是把禮物直接拆解成金錢的對應單位
然後想用理性的金錢價值來說服對方
但是禮物本身更重要的感謝和情意卻被忽略了

2. 瞭解自己的情緒來源
現在的負面情緒之所以產生
當前的事件只是個引信
那些總是不斷出現、難以被消弭的情緒問題
往往來自成長過程中沒有痊癒就被掩蓋的傷痕

「我是不是有沒有被滿足的期待呢？」
試著問自己這個問題，剖析自己的需求

而對我的金錢觀來說
從小父母灌輸的概念就是不能亂花錢、越省越好
所以任何非計畫性和高額的花費產生
都會讓我感到罪惡，即使不是我自己花的錢也是
因此他送我東西，我反而感到非常不安，因此生氣

3. 轉換僵化的觀點
練習把「應該、必須」改成「可以」
「總是、永遠」改成「有時候」

為自己的信念鬆綁以後，就可以理解
溝通雙方的觀點常常沒有對錯
有些堅持從邏輯來看，也並沒有什麼道理

比如說金錢觀也是可以鬆動的
畢竟不可能「永遠」不花大錢
金錢也不「總是」只有表面的物質價值
背後所代表的情感意義，也仍然是很重要的價值

4. 調整期待
因為有著過高的期待，反而容易失望受傷
期待對方完美、不犯錯、會讀你的心，是不可能的

好比說我從來不曾談起我對金錢花費的焦慮
他也不可能完沒感知到原來我不愛手錶
那麼買了一個不適合的禮物，不也很合理嗎？

就算他真的有錯好了
也沒有必要就此否定他其他好的價值

5. 找出主要關係
比如以愛情中的雙方來說
最重要的關係是兩人的狀態可以延續
而不是自我需求強過了關係存續
也無意間跨越了彼此的心理界線

再回到禮物本身，不也是這樣嗎？
如果我最在意的是兩人的關係本身而不是自己
那這時候其實就說聲謝謝開心地收下
大概也就能夠有個更好一點的結局
-
其實我們每個人的內心
都渴望著被肯定、被愛
但如果連你都不相信自己夠好、值得被愛
那麼終究很難等到感覺被愛的那天來到

要想改善人際關係，還得從理解自己開始

薩提爾提出的冰山理論給了我們理性分析的框架
去理解雙方沒有講出來的話、隱藏在過去的傷痛
藉由這個過程療癒自己、健全內心
或許在衝突中仍會感到不適
但至少可以穩定自己的心
理性地面對處理，而不至於被情緒的野獸給綁架
-
先愛自己，瞭解自己，把自己照顧好
所有的關係再親密也都只是人生的一部份而已
要與自己共度一生的，終究還是自己

花若盛開，蝴蝶自來
大概就是這樣的道理
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謝謝采實文化的邀約試讀
這次的讀者活動在圖片第四張喔😉
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今天推薦一首 EZI -Maraschino Love
慵懶復古又帶點黑暗的曲風
有種讓人著魔般的好聽魅力

送給大家～大家連假愉快！

今天會是很棒的一天
我們明天見 :)
-
#讀書心得 #日曆 #手寫語錄