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魚漿夫婦

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#雜談 #檸檬蛋糕 #魚漿夫婦

你最喜歡的檸檬蛋糕是哪一家的呢？

前天到了錦糸町的大創一趟，看到大創的檸檬蛋糕100円有兩個，也就是一個50円。這樣的價錢折合台幣來看的話，一個就是13元左右，我想起了以前在彰化不二家的價錢也是12元左右，就讓我想起了以前在長壽街吃檸檬蛋糕的回憶。

我想檸檬蛋糕應該是這裡不少人的兒時回憶，它小小一個，價格便宜。雖然每一家的形狀不一樣，但同樣有著檸檬風味。大創的這個檸檬蛋糕雖然小，但酸味跟香氣都很足，也能咬到小小細細的檸檬皮，以這個價位來說真的很佛心。

那麼，檸檬蛋糕是怎麼來的？據說是在1919年的時候，於廣島縣的物產館第一次展出了年輪蛋糕跟檸檬蛋糕。廣島縣的物產館也就是現在的原爆圓頂館，所以說戰爭很殘酷😭，好在這個美味有留下來。那時候的檸檬蛋糕並非檸檬的形狀，而是在1973年時日本做出了檸檬形狀的模子，那時候檸檬蛋糕才有檸檬形狀喔！

而台灣的檸檬蛋糕是在日治時期引進，有大量販售的紀錄是在1964年的「一福堂老店」。但由於模子是1973年做出來的，照這樣來看，那時候的檸檬蛋糕有可能不是檸檬形狀，並以「檸檬餅」的名字作為稱呼。這邊如果有熟檸檬蛋糕歷史的朋友，歡迎提供更多資訊。

那麼台灣跟日本好吃的檸檬蛋糕店家如下：
●台灣
台中洪瑞珍餅店
台中林信一福堂
台中23號太陽餅店
台中一福堂老店
溪湖御品軒烘焙坊(一顆13元)
●日本
大創檸檬蛋糕(兩個100円)
新宿レモンショップ by FRANçAIS
銀座パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル
武蔵小山パティスリー トゥルモンド
新宿ノワ・ドゥ・ブール新宿伊勢丹店
世田谷ニシキヤ洋菓子店
大阪mamenoki
大阪五感
京都SHIZUYA
廣島マルト製菓（據說廣島是檸檬蛋糕的發源地，大創也是廣島起家的）

有人跟我一樣也超愛檸檬蛋糕的嗎？？！😀

貪吃巧達 In Taichung | 台中美食 各地美食

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✨餡金流-流沙蛋黃酥✨
你怕傳統蛋黃酥的高熱量嗎？
吃蛋黃酥常常覺得鹹蛋黃烤到太乾硬嗎？
巧達推薦你一定要試試如邑堂新推出的 #餡金流蛋黃酥 ！
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巧達常常騎車經過如邑堂，以為就台中眾多太陽餅店之一，
一查才知道如邑堂蟬聯五屆全國太陽餅冠軍，
產品訴求減糖、高品質，選用成本高、低甜度的海藻糖，
讓怕甜又愛吃的巧達非常期待這次的開箱🤤
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【餡金流蛋黃酥 特價$390/6入】
不用傳統蛋黃酥的高熱量油酥外皮，
改用如鳳梨酥般的酥綿餅皮，表皮還灑上帕瑪森起司。
流心餡是鹹蛋黃搗碎後加入起司融合，
照禮盒內小卡指示加熱，就會有誘人的流心～
一咬下去，真的相當驚艷😍
紅豆泥甜度比市售月餅低了許多，還吃得到紅豆顆粒口感，
不死甜、不膩，又有鹹蛋黃流心和帕瑪森起司的鹹香，
層次豐富卻又協調搭配，真的很好吃👍🏻怒推👍🏻
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【檸檬餅 特價$380/10入】
長大後鮮少吃到檸檬餅，主要就是怕太甜，
如邑堂使用檸檬原汁，檸檬餅甜度比其他店家低，
蛋糕體本身相當綿密，入口即化。
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激推如邑堂的杏仁片，不甜不膩、香脆可口～
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【舞Q燒 特價$450/6入】
內餡有肉脯、紅豆、麻糬、鹹蛋黃，
外皮撒上滿滿黑白芝麻，香氣、口感都很多層次。
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台中逢甲旗鑑店
📍台中市西屯區漢翔路220號
🕑09:00~18:00
📞04-2452-0912
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台中逢甲創始店
📍台中市西屯區漢翔路235號
🕑09:00-20:00
📞04-2452-0917
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台北開封店
📍台北市萬華區開封街二段22號(捷運西門站)
🕑10:00~20:00
📞02-2361-3399
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高雄中正店
📍高雄市前金區中正四路105號
🕑10:00~20:00
📞07-2724-888
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?台中美食｜台北美食 - 吃貨小隻鴨?

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#小隻鴨吃台中 #小隻鴨吃宅配
➡️ #23號太陽餅店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
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🔥傳統老店。職人老師傅🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推傳統餅店囉～😚
前自由路二段23號太陽堂老師傅團隊 搬到目前的地址重新出發 每樣精緻糕餅都保有原本的好滋味 每樣真的都是老師傅親手製作而成的 完全是最經典的美味～
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🌞《 #原味太陽餅 》280 / 10入
太陽餅可是這家的招牌呢 超多曾的脆口外皮 每口的香氣都很足夠 麥芽糖內餡更是誘人甜度跟濕潤度都剛剛好 烤熱了之後吃會內餡會直接流出來 超優秀～
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👵🏻《 #老婆餅 》330 / 10入
老婆餅的外皮顏色較深一些 呈現迷人的色澤 口感也更脆一些 內餡的甜度也不會太高 而且還多了一份Q彈度 吃起來的味道跟口感層次都很不錯～
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🍋《 #檸檬蛋糕 》420 / 12入
這家的檸檬蛋糕有別於一般的檸檬蛋糕 味道更香濃自然一些 不會假假的 店家適用了鮮榨檸檬汁加入白檸檬巧克力 口感清新不膩口 蛋糕體的部分也偏濕潤 值得嘗試看看～
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🍫《 #巧克力白豆沙 》420 / 12入
不知道大家有沒有吃過巧克力白豆沙 第一次嘗試的我是覺得蠻有特色的 白豆沙相當細緻 味道蠻不錯的搭配上進口的高級巧克力 融合的很好 很特別 推推～
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🕐 9:30 - 21:00
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